lunes, 23 de febrero de 2009

Cata:descriptores de color


Descriptores de color:


Los descriptores aquí presentados son sólo una guía, pues existen innumerables variaciones en estos descriptores.


Vinos blancos

Descriptores más usados en los vinos Blancos: Amarillo Verdoso – Amarillo Paja – Limón – Dorado – Ámbar – Castaño


Otros descriptores para vinos blancos: Incoloro - Amarillo verdoso - Amarillo pálido - Amarillo limón - Pajizo - Amarillento - Topacio - Oro pálido - Oro viejo - Dorado - Hojas secas - Agua de castañas - Maderizado - Pardo - Ámbar - Cobrizo - Parduzco - Caoba – Caramelo.


Vinos rosados

Descriptotes más usados en los vinos Rosados: Fresa – Salmón – Anaranjado.


Otros descriptores para vinos Rosados:Rosa violeta - Piel de cebolla - Rosa cereza - Rosa frambuesa - Rosa carmín.


Vinos tintos

Descriptores más usados en vinos Tintos:Rojo Rubí – Rojo Granate – Rojo Violeta – Rojo Pardo – Rojo Teja


Otros descriptores de vinos Tintos:Rojo amapola - Rojo cereza - Rojo grosella - Rojo sangre - Rojo ladrillo - Rojo marrón - Carmín - Púrpura - Violeta - Violáceo - Ocre - Café

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