La cosecha de la uva es un momento emblemático en la elaboración del vino. Una vez en la bodega, comenzará la fermentación.
lunes, 23 de febrero de 2009
Vino Care Chardonnay 2007
Color amarillo paja pálido con reflejo verdoso. En nariz es limpio e intenso, con aromas que recuerdan frutas fresca. En boca es agradable, sabroso y afrutado (sensaciones de manzana, pera) y ligeros toques cítricos. Excelente final.
Vino Docetañidos 2007
Color rojo fresa brillante. En nariz es amplio y fresco con notas de frutos rojos. En boca es potente, fresco, sabroso y suave. Final largo y afrutado.
Vino Viña Aljibes Rosado 2007
Es un vino brillante, intenso, de vivos colores que recuerdan la cereza madura. En nariz, fresa primero, y después un tono más subido a frambuesa. En boca muy afrutado y fresco, con un excepcional equilibrio entre acidez y azúcar. Es un vino sabroso, muy rico, en su punto y con un ligero burbujeo del carbónico. Muy equilibrado
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